Він відомий як унікальний засіб, який зв'язується з жирами та виводить їх у незасвоєному вигляді з організму людини. Ця властивість зумовлює його застосування як засоби для схуднення та від високого холестерину. Хітозан також має антибактеріальну та антимікотичну дію.30 Nov 2019
На сьогоднішній день хітозан популярний у формі харчової добавки – він виробляється в таблетках і капсулах.Говорячи про захворювання, прийом хітозану актуальний у таких випадках:
- ожиріння;
- атеросклероз;
- порушений ліпідний обмін;
- вимушене вживання жирної та висококалорійної їжі;
- спадкова гіперхолестеринемія.
17 Dec 2018
Хітозан застосовується як засіб, що сприяє зниженню ваги, а також для покращення обміну холестерину та перистальтики кишечника. Дослідження показали, що застосування хітозану при ожирінні неефективно. Для хітозану характерні мукоадгезивні властивості, тобто здатність до прилипання до слизових оболонок.
Хітозан при застосуванні внутрішньо обволікає стінки слизової оболонки кишечника, має здатність адсорбувати в шлунково-кишковому тракті токсини і сприяє виведенню їх з організму тварин, має бактеріостатичну дію.