Найбільш надійний спосіб зберігати квіти – у сухому вигляді, в холодильнику з температурою від 0°С до +5°С. Найкраще він підходить для тюльпанів, гвоздик, хризантем. Квіти в нерозкритих бутонах надійно пакують, щоб ізолювати їх від повітря.
У морозну погоду тримати квіти у декоративній упаковці не можна, навіть якщо пройти потрібна зовсім невелика відстань. Сильний перепад температур – це стрес для делікатних рослин. Потрапивши з холоду у тепло, пелюстки чорніють. Перед транспортуванням як слід утепліть подарунок.
Деякі види квітів переносять короткочасне зниження температури краще, ніж їхні родичі інших видів. До таких кольорів відносяться: троянди, хризантеми та гвоздики. Вони можуть витримати недовге зниження температури до -10о. Лілії та орхідеї потрібно упаковувати особливо ретельно, навіть якщо на вулиці трохи менше 0о.
Квіти довше зберігають свіжість за низьких температур (2-4 градуси Цельсія). Фактично, залежно від виду, при правильному охолодженні вони можуть триватиме до 3 тижнів.