При використанні даного продукту як обмежувач апетиту слід не є занадто багато — не більше 10—30 г. Ця кількість містить набагато більше корисних речовин, ніж вершкове масло. «Для людей, схильних до зайвої ваги, і тим, у кого вже підвищено рівень холестерину, варто є не більше 10 г на добу.
Сало – дуже калорійний продукт: у 100 г міститься близько 800 ккал. Це означає, що якщо ви не плануєте витратити всю отриману від цього продукту енергію, то ризикуєте набрати зайвий вага. Вживання сала у великій кількості може призвести до ожиріння.
“Від сала одужати можна, можливо, якщо є його у нерозумних кількостях. Для людини, яка не має проблем із шлунково-кишковим трактом та серцево-судинною системою, вживати 30 грам сала 3-4 рази на тиждень – це нормально. А все, що більше – шкідливо.