Не можна класти холодні яйця в окріп. Варити яйця на невеликому вогні. Свіжі яйця (до 4 днів) потрібно варити на 2-3 хвилини довше. Після варіння обдайте яйця холодною водою – так легше чистити від шкаралупи.Apr 27, 2022
Шкаралупа легко очищається, білок згорнувся. Як бачимо, яйце повністю очищено від шкаралупи та виглядає звареним.
В яку воду опускати Щоб яйця швидко і легко чистилися, опускайте їх у вже киплячу воду. Навіть якщо ви візьмете дво-, тритижневі яйця і станете варити їх у холодній водіполовина з них буде погано чиститися.