РІШЕННЯ: Желатин, видобутий з риб і рослин, а також з кісток, шкіри та жил дозволених тварин, заколотих відповідно до Шаріату, – Халяль і дозволений до вживання; желатин, видобутий з недозволених тварин (свиня, собака, віслюк тощо), вважається забороненим, тому що Jan 16, 2021
Якщо тварину забито за Шаріатом, то желатин з її частин: як шкіри, так і кісток – теж дозволений.
Стандартно, під час виробництва харчового желатину використовують свинину, саме тому ця добавка не є продукцією халяльного типу.
Найвідоміші кондитерські вироби, до складу яких входить агар-агар – це торт “Пташине молоко”, різноманітні фруктові желе та суфле, мармелад, зефір. Таким чином агар-агаром можна замінювати желатин. Агар агар є халяльною харчовою добавкою.