Як є креветки
- Креветки прийнято чистити руками, а ось їдять їх за допомогою виделки. …
- Смажені креветки, які подають без голови та з неочищеним кінчиком хвоста, беруть рукою за хвіст і вмочують у соус. …
- Коктейль із креветок прийнято є десертною вилкою або вилкою для устриць.
Насправді, варити креветки не треба. Вони варено-морожені, зварені на судні. Про це ми говорили вище. Дуже важливо, звертаємо на це увагу – повторне варіння призводить до того, що білок згортається і м'ясо креветки стає твердим.
Приготування
- Крок 1. Свіжоморожені креветки розморозити
- Закип'ятити воду, додати сіль та спеції за смаком
- У киплячий розсіл опустити ракоподібних і варити від 1 до 5 хвилин
- Крок 4. Подати до столу та насолоджуватися ідеально звареними креветками!