Заморожувати можна такими ж способами, як і питні: у силіконових формах чи контейнері. Але зробіть це у два етапи. Розлийте продукт у ємність і заберіть у морозильну камеру на ніч. Дістаньте заморожені вершки, заберіть у пакет і знову помістіть у морозилку.Apr 18, 2022
Вершки будь-якої жирності (10-35%), заморожені у формах для льоду, ідеально підходять для приготування соусів та додавання до кави. В загальному, як бачите, продовжити термін використання вершків можливо. Дотримуйтесь цих рекомендацій і в жодному разі не викидайте такий смачний продукт.
Змішуємо 2 столові ложки цукрової пудри та 1 столову ложку крохмалю. Цього вистачить на 300 мл вершків. Перемішуємо на низьких обертах і даємо постояти хвилин 10-15. Потім збиваємо вершкову масу.
Скільки зберігати вершки в морозилці Термін зберігання вершків у морозильній камері – Два-три місяці. Так само як і сир, сметана та молоко, вершки — продукт, що швидко псується, і навіть у морозилці вони втрачають свої властивості при тривалому зберіганні. Обов'язково наклейте маркування з датою виготовлення та заморожування.