Не можна поминати покійного за столом горілкою або іншими міцними алкогольними напоями. Крім куті, обов’язковими поминальними стравами на Русі вважаються традиційні для російської кухні млинці та кисіль. Млинці прийнято вживати з медом, а кисіль п’ють після поминок усі, хто йде.
Обов’язкова вимога – пироги готують закриті. Крім перерахованих вище куті, пирогів, млинців, щей і компоту, на поминальний стіл ставлять і інші страви. Це можуть бути котлети, печеня, салати з помідорів і огірків, картопля, риба, квашена капуста.
Часто після поминок у будинку залишається багато їжі, яку забороняється з’їдати родичам. Що ж робити з такими стравами? Залишки після поминального обіду не можна викидати, адже цим можна осквернити пам’ять покійного. Оптимальне рішення – віднести їх на цвинтар і покласти на могилу, де їжу розберуть нужденні.
Основні правила, яких варто дотримуватися:
- На столі мають лежати повсякденні столові прилади. Не варто використовувати святковий ошатний посуд.
- Скатертина має бути однотонною.
- Якщо слідувати традиціям наших предків, то не варто класти на стіл виделки і ножі. Раніше люди вірили, що вони "колють" тіло покійного.