При зайвому вживанні можна завдати більше шкоди, ніж отримати користі. Річ у тім, що фітинова кислота, яка входить до складу вівсянки, накопичується в організмі і провокує вимивання кальцію з кісткової тканини. По-друге, вівсянка не рекомендується людям, які страждають на целіакію – непереносимість білка злаків.
Це важливе джерело вуглеводів і харчових волокон, що не містить глютену. Звичайна порція вівсяної каші (або півчашки пластівців) містить 191% від потрібної людині добової норми споживання марганцю і 41% фосфору. Багато в ній заліза, цинку і міді (близько чверті денної норми), а також вітамінів В1, В5, фолієвої кислоти.
– Вівсянка покращує роботу травної системи і прискорює метаболізм, що допоможе вам завжди залишатися в прекрасній фізичній формі. – Вівсянка м’яко очищає організм від токсинів та інших непотрібних речовин, оскільки у вівсянці міститься клітковина. Вона м’яко очищає стінки кишківника і нормалізує його роботу.