Мигдалеві пластівці нормалізують сон, стимулюють мозкову активність і навіть здатні вилікувати від головного болю. Калорійність «пелюстків» мигдалю – 50 ккал на 100 грам продукту. Мигдалеві пелюстки – неймовірно смачний та ароматний продукт, за допомогою якого в кулінарії можна творити та створювати свої кулінарні шедеври!
Очистивши мигдаль, наріжте на тонкі платівки і залиште просушитися. Готові пластівці можна, можливо використовувати для посипання тортів та пирогів, прикраси будь-яких інших десертів, додати в мюслі чи кашу, зробити мигдальну «шубку» для котлети чи відбивної.
Мигдалеві пластівці або мигдальні пелюстки – це обсмажені ядра мигдального горіхи нарізані тонкими пластинками. За своїми смаковими якостями пластівці нічим не відрізняються від цілісних горіхів: вони багаті на вітаміни і мінерали, і надають такий же благотворний ефект на організм.
🙄 Як зберігати мигдальні пластівціщоб вони не зіпсувалися? Краще зберігати у сухій, герметично закритій банці. Приміщення бажано також має бути сухим, щоб убезпечити продукт від попадання вологи. Так, корисні властивості та смакові якості продукту збережуться до 12 місяців.