Склад замороженого зеленого горошку Заморожений зелений горошок містить аскорбінову кислоту, ретинол, холін, біотин, вітаміни В1–В9, хімічні сполуки кальцію, селену, калію, фосфору та інші. У такому горошку багато рослинного білка та харчових волокон.
У свіжому вигляді продукт заборонено. Ускладнення він може викликати при гастриті та виразкових утвореннях. Протипоказаний зелений горошок при гострому прояві будь-яких захворювань шлунково-кишкового тракту, а також при проблемах з кров'ю.
Найпопулярніше застосування замороженого гороху — салати, наприклад, олів'є, та супи — гороховий, овочевий та інші. Такий горох підійде для приготування крем-супів, овочевих сумішей з рисом, як гарнір для м'ясних та рибних страв.
Зелений Він дає нашому тілу білки, вуглеводи, в ньому повно вітамінів групи B, вітамінів C, D, E і K. Крім того, горошок містить масу корисних мінеральних солей: натрій, калій, кальцій, фосфор, залізо, мідь, кобальт, йод та магній.