Є ще кілька низькокалорійних альтернатив пшеничного. борошно: гречана, кукурудзяна, мигдальна, лляна, вівсяна, соєва, рисова. Для таких страв, як оладки, млинці, солодка випічка борошна підійдуть ідеально.
Ячмінна борошно – найкорисніша при схудненні Ячмінь – це багате джерело клітковини та багатьох корисних речовин, тому він стане незамінним помічником при схудненні, допоможе налагодити роботу шлунково-кишкового тракту та очистити організм від забруднень.
У таких випадках замінити борошно можна крохмалем. Якщо борошно потрібно для присипки форми або панування, можна використовувати замість її манну крупу або панірувальні сухарі. Також для панірування замість борошна можна взяти розмелені вівсяні або кукурудзяні пластівці, солоний крекер або чіпси.