До солодких порто більше пасуватимуть закуски з копченого лосося та устриці. Сири: можна подати гауду, едам, солодкувато-пряний і пікантний швейцарський сир емменталь, сири з митою кіркою, такі як мюнстер, тільзітер. Десерти: чудову пару складуть фрукти, особливо груша, персики, жовті сливи.
Як подавати і з чим пити портвейн На відміну від інших кріплених вин, портвейн не прийнято повторно закупорювати, а подавати його, як і будь-яке вино, потрібно охолодженим. Ідеальна температура – 10-12 градусів для білого і 16-18 – для червоного.
Червоний портвейн перед подачею слід охолодити до 18 градусів, а білий – приблизно до 10. Будучи кріпленим вином, портвейн можна подавати не тільки як доповнення до їжі, а й як аперитив і дижестив. Найкраще розкривають ароматику цього напою келихи тюльпаноподібної форми.