Чому ще може хворіти живіт? У зернах міститься як кофеїн, а й безліч кислот, серед яких хлорогеновые. Потрапляючи в шлунок, Вони дратують його стінки та стимулюють вироблення соляної кислоти. Якщо перетравлювати нічого, виникає біль.
Кофеїн у кава перешкоджає кислоті виконувати свої функції, а це призводить до гіперактивності кишечника. Тому від кава виникають спазми. І нарешті, через кава збільшується ризик харчового гниття в кишечнику. Найчастіше їжа починає застоюватися, їжа, що повністю не перетравилася, залишається в кишечнику і гноїться.
«Треба не забувати, що кава все-таки бажано вживати разом із молоком, а не чорний кава, тому що кофеїн і алкалоїди, які містяться в кавасприяють виведенню кальцію, і тому цей ефект нівелюється молочними продуктами. Кава з молоком менше дратує слизову оболонку шлунка, кишківника.
До таких висновків дійшли дослідники в 1990 році, коли вивчали дію кава на процеси травлення у людей. Насправді все це означає, що людям з такими станами, як синдром роздратованого кишечника, насправді не можна пити каву, так як він може спровокувати діарею.