Ще одна особливість – рожевий колір води. Це зв'язано з тим що у водоймі живе водорість, що виробляє спеціальний пігмент, завдяки якому акваторія набуває такого цікавого відтінку.. Саме тому Бурсоль часто називають Рожеве озеро.
У природі їх основними споживачами є фламінго. Вважається, що завдяки цьому вони отримали свій рожевий колір. Артемія Саліна мешкає практично на всіх континентах і зустрічається і в інших озерах Алтайського краю, Новосибірської та Омської області. Але не всі вони набувають від цього рожевий колір.
У теплий і сонячний день вода набуває рожевого кольору. Тому озеро називають Рожевим. Відтінок змінюється залежно від температури води та сонячного світла. Чим вище температура і яскравіше сонце, тим більш насичений рожевий колір.
Колір води в озерах рожевий, завдяки водоростям, що зростають там, які забарвлюють воду каротином – цілющою червоно-оранжевою речовиною – і надають їй рожевого відтінку. А лікувальний, усіма так улюблений бруд на дні цих озер створюють невеликі рачки Артемія.