Перед вживанням у їжу горіхи обов’язково потрібно промивати водою. Це дасть змогу позбутися мікробів, а також видалить сміття, бруд і сторонні домішки, які випадково потрапили в продукт харчування.
Мити продукти потрібно для того, щоб прибрати бруд і мікроби, які потрапили на них під час транспортування та продажу, тому горіхи, які купили на ринку, дійсно важливо очистити. Щоправда, помити горіхи і висушити їх потім так, щоб вони не зіпсувалися і не запліснявіли, – досить складно в домашніх умовах.
Чи замислювалися ви, скільки пилу, сміття потрапляє на них під час збирання, транспортування, зберігання. Не кожен продавець сумлінно підходить до кожного з цих етапів. Тому на запитання, чи потрібно мити горіхи перед вживанням, відповідь однозначна – так.
Як було з’ясовано вище, після придбання волоських горіхів мити їх необхідно. Це стосується не тільки очищеного продукту, а й того, що реалізують на вагу в шкаралупі.