На першій позиції рейтингу Бразилія, завдяки значним площам – з 36,9 млн га зібрано 124 млн т сої . В Аргентині було засіяно 17,5 млн га і зібрали 51 млн т зерна…. ТОП 5 країн-експортерів сої у 2019/20 МР:
- Бразилія – 84 млн т;
- США – 45,6 млн т;
- Аргентина – 8 млн т;
- Парагвай – 5,9 млн т;
- Канада – 4,25 млн т.
Вирощування сої найпоширеніше в Азії, Південній Європі, Північній і Південній Америці, Центральній і Південній Африці, Австралії, а також на островах Тихого та Індійського океанів. Соя – це однорічна рослина.
Дієтологиня рекомендувала їсти не більш як 100 г соєвого м’яса на день через ризик перевищити споживання білка Порція готової страви із соєвого м’яса на один прийом їжі не має перевищувати 150 г, а за день не слід вживати понад 100 г сухого продукту.