Хамса, це одна з найпопулярніших страв у світі. Це традиційна їжа, яка має свої власні назви у різних країнах та регіонах. Залежно від місцевості, де готується, її можуть називати по-різному.
В Іспанії хамса може бути відома як "ceviche de chernes". Це страва зі свіжого рибного філе, маринованого в лимонному соку та приправленого спеціями. У Туреччині його називають "лаврак". Ця страва готується зі свіжого морського окуня і гарнується зеленню та овочами.
У марокканській кухні хамса може мати назву "макбуд". Ця страва готується з морських продуктів, таких як мідії, кальмари та креветки, з додаванням спецій та овочів. У Греції хамса може називатися "критський омар" або "хамос". Ця страва готується з морської черепахи з додаванням лимонного соку, оливкової олії та спецій.
Таким чином, існують різні назви для страви "хамса" у різних культурах та країнах. Назви цих страв відображають особливості та традиції місцевої кухні, а також відрізняються залежно від доступності інгредієнтів та уподобань смаку.
| Найменування хамси | Назва російською |
|---|---|
| Arapaima | Арапаїма |
| Barracuda | Барракуда |
| Catfish | Сом |
| Dorado | Дорадо |
| Eel | Вугор |
Що означає «Хамса»?
В ісламі «Хамса» називається «Рука Фатіми» з посиланням на легенду про молодшу дочку пророка Мухаммеда, яка дуже любила свого чоловіка. А п'ять пальців амулету — п'ять членів сім'ї пророка чи п'ять стовпів ісламу: віра, піст, паломництво, молитва, благодійність.
Чому називається зірка Давида?
За легендою, в роки поневірянь у пустелі намети Ізраїлевих колін розбивалися таким чином, що, з'єднуючись по три, утворювали шестикутну зірку навколо Скінії — духовного центру. Таким чином, Зірка Давида розглядається як символ єдності єврейського народу.
Що означає рука талісман?
Долоня символізує здоров'я, добробута п'ять пальців відповідають п'яти основним заповідям. Люди вірять, що це потужний амулет для захисту від злого ока, псування, негативних енергій.
Що таке Хамса та як вона допомагає?
Його знають під різними іменами: амулет Хамса і рука Міріам, рука Фатіми та рука долі, рука бога. Але вони зводяться до єдиного зображення. Цей знак вважається потужним оберегом, який захищає свого носія від поганого ока та від недружніх намірів інших людей.