Зазвичай укриті на зиму півонії починають відкривати в середині квітня, коли температура стабільно перейде через нульову позначку до позитивних значень. А цієї навесні земля вже відтанула на більшій території країни набагато раніше, але сніг раз у раз укриває її білою холодною ковдрою. Тож орієнтуйтеся на погоду.
Продажі півонії починаються з кінця березня – На початку квітня і закінчуються в другій половині серпня. Квіти привозять із Голландії, іноді з Італії.
Коли починають цвісти півонії після посадки Залежно від сорту, чагарник вперше зацвітає лише на 2-й, а то й зовсім на 4-й рік життя. Так, наприклад, трав'янисті півонії зацвітають зазвичай на 2-3 рік, у квітні-травні. Деревоподібні сорти формують бутони зазвичай через 4 роки. після посадки, у травні-червні.