"Оливки мають властивість гнати жовч, тому будуть шкідливі в період загострення жовчнокам'яної хвороби, при холециститі, панкреатиті та при каменях у нирках.", – додала Кушнір.17 Nov 2021
Вони містять глюконат заліза та невимиту каустичну соду. Ці речовини здатні спровокувати алергію. Консервовані плоди містять багато солі, через що їх не можна вживати в їжу людям, які страждають на гастрит з підвищеною кислотністю, циститом, дітям молодше трьох років і жінкам, що годують.
Незважаючи на безліч корисних якостей, їсти оливки у період загострення панкреатиту наполегливо не рекомендується, так як це може посилити перебіг основного захворювання.
Оливки багаті вітамінами групи В, які сприяють покращенню обмінних процесів, покращують стан шкіри, волосся, покращують роботу мозку, нервової та серцево-судинної систем, нормалізують роботу печінки, підвищують тонус організму в цілому та беруть участь у багатьох інших важливих процесах в організмі.