Якщо ми готуємо вдома, то з кизила можна, наприклад, зварити смачне варення, зробити повидло, джем чи желе. Кизил застосовують також для приготування безалкогольних напоїв, таких як соки, узвари, сиропи. Для вин та лікерів теж можна використовувати кизил рецепти є у великій кількості.
— Як їдять кизил? – Кисло солодкі на смак ягоди кизила можна, можливо є у сирому вигляді, приготувати з них напої: сиропи, морси або квас. Використовують кизил і для джемів, мармеладів, варення як начинку для випічки. Ягоди кизила навіть солять і так само, як маслини, додають у підливки та приправи до м'ясних страв.
Кизил можна сушити, солити та маринувати. З кизилового соку, увареного із цукром, роблять туршу – соус до м'яса. З|із| протертої м'якоті, висушеної тонким шаром на дерев'яному підносі, готують лаваш. І лаваш, і туршу дуже цінуються у близькосхідних країнах.