Чому не виходять млинці?
У проблеми може бути дві причини: ви поклали дуже мало яєць, або тісто не встигло настоятися. Спробуйте вбити яйце в тісто і залишити на 20 хвилин. Збережена копія
Як виправити тісто для млинців?
При замісі тіста додайте в нього трохи рослинної олії, пару столових ложок сметани. Одне-два яйця, не більше, тому що яйця і створюють крихкість, ламкість. Перед випіканням гарненько сковороду прожарите на плиті, на маленькому вогні протягом півгодини не менше.