Під час голодування може знизитися рівень цукру в крові, через що ви відчуєте слабкість і станете більш дратівливою. Це також ускладнить концентрацію уваги.22 Dec 2021
Недоїдання може бути причиною різних проблем – це можуть бути проблеми зі здоров'ям, затримка росту та розвитку, якщо мова йде про дітей та підлітків. Недоїдання може бути білково-енергетичним, а може бути недостатній вміст мікроелементів – вітамінів та мінералів.
Стандартні запаси глюкози, що надходить з їжею, вичерпуються приблизно за 20 годин. Ми спимо в середньому вісім годин на добу і в цей період метаболізм уповільнюється. З огляду на це можна сказати, що глюкози вистачає нам на добу. Тому одноденна помірність від їжі пройде без наслідків.
Коли людина відмовляється від їжі заради схуднення протягом 7 днів, її організм не отримує глюкозу, яка є основним джерелом енергії. Протягом перших трьох днів її недолік заміщається кетоновими тілами, що утворюються внаслідок розщеплення жирових запасів тіла.