Прострочена кава у зернах не створює ситуацію отруєння організму. У нього просто буде не зовсім не той смак і аромат, тому задоволення такий напій навряд чи принесе. Питання про те, що пити прострочену каву чи не варто, практично само собою відпадає.
Чи можна пити каву із минулим терміном придатності? -Так. Який термін придатності у мого кава? –Кава псується не завжди. Через кілька тижнів аромат починає тьмяніти і ставати не таким свіжим. Необхідно враховувати й інші аспекти, такі як як тип обсмажування, пакування та місце зберігання кава.
Найчастіше, виробники вказують на упаковці термін придатності трохи більше 2 років. Але, повірте, якщо ви ще не відкривали кава, зберігали його на полиці в кухні, без попадання прямих сонячних променів, такої кава цілком придатний до споживання навіть більш ніж через 2 роки!
Чи можна повернути смак простроченої кави?
- Обсмажити зелені кавові зерна. Традиційно рекомендується використовувати: аніс, гвоздику, корицю. …
- Також ви можете зробити сильне обсмажування зерен. Досить глибока термічна обробка дозволить вам «дістатись» до залишків смаку та аромату сировини.