Повітря потрібне живим істотам для дихання. Тварини та люди вдихають кисень, а видихають вуглекислий газ.
Всі люди та живильні істоти дихають. Погладжуючи при вдиху кисень (02) та видихаючи вуглекислий газ (СО2), пари води (H2O) і домішки інших газів є продуктами процесу обміну речовин в організмі.
У повітрі, що видихається, крім Вуглекислий газ Існують і водяні пари. Саме водяна пара конденсується на поверхні скла і затуманює його. Щогодини доросла людина при диханні виділяє в атмосферу близько 50 г води.
Людина вдихає з повітрям кисень і видихає вуглекислий газ та водяні пари. Кількість їх змінюється залежно від маси харчування, діяльності людини та від навколишнього середовища. В середньому людина видихає 0,02 м3 вуглекислого газу та 40 г водяної пари в 1 годину.