В англомовних кулінарних книгах тадиційний захід обсягу – 1 cup. Cup – це чашка. Скільки грамів на 1 чашці? Об'єми чашок не однакові в різних кухнях.
Інші (не рідкі) інгредієнти
| Ваги інгредієнтів у грамах | ||
|---|---|---|
| Інгредієнт | 1 чашка | 2 ст. |
| Пшенична борошно | 120 гр | 15 гр |
| Просіяна пшенична борошно | 110 гр | 13 гр |
| Цукор пісок (тростинний) | 200 гр | 25 гр |
Склянки (cup).
Чашка = 240 мл. Відповідно, щоб відміряти чашку борошна або цукру, насипаємо потрібний нам продукт до позначки 240 мл.