Формування таких рослин, як томати важливий агротехнічний прийом, завдяки якому в кілька разів зростає врожайність куща. Наприклад, на помідорах одних сортів рекомендують залишати 2 основні стебла, на інших — 1 головну втечу.
Формують томати у два чи три стебла. Більша кількість знизить кількість та якість урожаю. Для формування томатів у два стебла у теплиці необхідно залишити один пасинок внизу ствола. Після того, як з'явиться 5 зав'язей, маківку прищипують.
Для формування другого стебла залишайте пасинок, розташований безпосередньо під першим пензлем або над нею. Пасинкуйте регулярно, раз на тиждень. Пасинки обрізайте, залишаючи невеликий пеньок, тому що в іншому випадку пасинок може відрости знову. Формування кущів томатів залежить від типу їхнього зростання.
Всі вони високорослі, в середньому до півтора метра, і скоростиглі. І за сезон без кліматичних катаклізмів дають у середньому по 8-10 кг. помідорів з куща. Плоди в основному не великі: Ювілейний Ушакова – по 25 г (з курячий жовток), Бананчик – 40-50, Мрія – до 100 г. Крупноплідна тільки Машенька – плоди по 600-800 г.