Як їсти хаш На відміну від інших вірменських страв, які зазвичай подаються з великою кількістю салатів, закусок, сирів та зелені, разом із хашем на стіл подають тільки часник, сіль, зелень, редиска, лаваш (останній входить до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО), мінеральну воду та добру порцію горілки.
Справжній хашист їсть хаш руками, а найзапекліші гурмани навіть покривають голови над тарілкою з бульйоном, що димиться, листом лаваша, ніби відгороджуючись від інших їдоків для священнодійства. Оскільки хаш їдять руками біля кожного учасника застілля кладеться волога серветка.
Хаш зазвичай їдять рано вранці, до сніданку чи сніданок. Як правило, хаш вариться і подається несолоним, незаправленим. До хашу подають в окремій тарілці (тарілках) сіль, подрібнений часник (або розведений бульйоном товчений часник), нарізану зелень, терту редьку, підсушений тонкий лаваш.