Незалежно від часу та дати, з того, що входить у меню поминального обіду на 40 днів, ці позиції повинні бути обов'язково:
- освячена в церкві кутя, готується напередодні. …
- суп – борщ, борщ, вуха, солянка, рибний, м'ясний, грибний, з фрикадельками, курячий або з локшиною.
Як проводжають душу з дому на 40 днів Головне в цей день молитися і не заплямувати пам'ять людини спогадами про її злі вчинки чи минулі образи на його адресу. Саме 40 днівЯк правило, приходить найбільша кількість людей, щоб згадати померлого і назавжди попрощатися з ним.
КУТЬЯ – ОСНОВНА РИТУАЛЬНА БЛЮДО Основна страва – коливо (куття), каша з цілих зерен рису, пшениці з медом та родзинками. З такої страви починається сама ритуальна трапеза, її пробує кожен, хто прийшов, згадати покійного. Напередодні, млинці, ягідний компот або кисіль також є основними в поминальному меню на 40 днів.