Але приготований він із пшеничного борошна найвищого гатунку! Чорний колір йому надає вугілля, яке, як вважають деякі, очищує організм.20 черв. 2022 р.
Що додають у хліб, щоб він був чорним?
Для надання темнішого кольору м'якушу житньо-пшеничного або пшенично-житнього хліба в нього можуть додавати ферментований житній солод. Збережена копіяПохожі
Що робить чорний хліб?
Завдяки підвищеному вмісту клітковини чорний хліб нормалізує функціонування травної системи, очищає кишечник, покращує перетравлення та всмоктування їжі, усуває запори. У 100 г житнього хліба міститься 174 кілокалорії (у білому 250), завдяки чому він використовується в дієтичному харчуванні. Збережена копія