Лимон – один із найпопулярніших і найкорисніших цитрусових. Його кислий смак додається до багатьох страв і напоїв, а його аромат надає особливої свіжості та яскравості. Але що робити, якщо лимон засох і втратив свою соковитість?
Сушіння лимона може статися з різних причин. Один із найпоширеніших чинників – неправильне зберігання. Лимон слід зберігати в прохолодному і сухому місці, щоб він не втратив вологу. Також вплив на стан лимона може мати його дозрівання. Занадто старий або перестиглий лимон може стати сухим і втратити свої корисні властивості.
Якщо ви виявили, що ваш лимон засох, не впадайте у відчай. Існує кілька способів відновити його соковитість і аромат. Один із них – помістити лимон у контейнер із водою на кілька годин. Вода дасть змогу лимону увібрати в себе необхідну вологу і повернутися до колишнього стану.
| Симптоми | Причини | Рішення |
|---|---|---|
| Лимон виглядає сухим і м’ятним | Нестача вологи | Полити лимон водою |
| Лимон має плями та гниль | Надлишок вологи або сік, що забродив | Видалити гнилі ділянки та полити лимон помірно |
| Лимон став твердим і несоковитим | Сухе повітря або нестача поливу | Зволожити повітря навколо лимона і регулярно поливати |
| Лимон прогнив усередині | Бактерії або грибки | Витерти лимон сухою ганчіркою і зберігати в сухому місці |
Як оживити лимони?
Підсохлі апельсини або лимони можна освіжити наступним чином: опустіть апельсин у киплячу воду, після загорніть у серветку і охолодіть.
Що робити із сушеними лимонами?
Використання гіркого смаку сушеного лимона в їжі може надати кислому, гіркому смаку дивовижну солодкість. Його найкраще використовувати для приправи до тушкованих страв, риби, супів і овочів. Він також може надати аромат м’ясу на грилі, випічці, тортам і соусам. Ми також можемо додати сушені скибочки лимона у воду, крижаний або гарячий чай.
Чому лимонне дерево сохне?
Сухі плями на павлівському лимоні найімовірніше могли з’явитися через надто сухе повітря у квартирі. Ця біда часто підстерігає кімнатні рослини під час опалювального періоду. Щоб уникнути напасті, регулярно кропіть листя лимона з пульверизатора або протирайте його вологою ганчірочкою.