«Шот-сет – Це трендова категорія коктейлів. За останні три роки подавати коктейлі у вигляді сетів стало дуже популярним на вечірках. Це може бути багато різних напоїв або один коктейль, розлитий кількома чарками.
Мова про шоти – невеликі шаруваті коктейлі з міцного алкоголю, як правило, солодких, налитих у стоси, що вміщають ковток спиртного. Як на фото, так і в житті напій виглядає дуже ефектно. Звичайний обсяг шот-дринка або шутера – близько 40-60 мл. Міні-коктейлі існують так само давно, як традиція заходити до бару.
Використання: В шотах подаються холодні міні-закуски: креветки в соусі, овочеві брусочки, гаспачо та ін. подачі порційних салатів частіше використовуються рокси, тому що вони більші за обсягом. Цікавий факт: У кулінарію шоти прийшли із барної культури. Спочатку шот – це чарка для міцних алкогольних напоїв.