Однак у тофу також є свої мінуси. Зловживання цим продуктом може спричинити діарею. Також незважаючи на користь для жіночого здоров'я, вагітним жінкам рекомендується відмовитись від цього сиру, оскільки він може викликати збої гормонального фону. Також не варто вживати тофу при захворюваннях щитовидної залози
М'який тубу одержують шляхом проціджування маси через шовкову тканину. Він виходить м'якішим і ніжнішим, схожим на крем і використовується для приготування супів та різноманітних соусів. Тофу сир – це справжнє джерело білка та необхідних вітамінів, у ньому дуже мало калорій, але багато протеїну та заліза.
Сир тофу – продукт, виготовлений з соєвих боби і води. Не рідко його ще називають соєвим сиром. Тофу – дуже популярний продукт. Це джерело рослинних білків, він підходить для харчування вегетаріанців і може бути повноцінною заміною м'яса.