Стандартне банкетне меню включає:
- холодні закуски: м'ясну, рибну, овочеву, сирну нарізку, канапе, фаршировані млинці, інші варіанти;
- салати;
- гарячі закуски: гарячі бутерброди, жульєни, рулети, овочеві та м'ясні рулети, інші закуски;
- гарячі страви: шашлик, рибні та м'ясні стейки;
- фрукти;
Салати – 200-250 гр. на людини, 2-3 види салату із розрахунку 100-150 гр. кожного салату на гостя.
Салатів має бути у сумі близько 150 г на людини. Після холодних закусок подаються гарячі страви: відбивні, котлети, печена риба, шашлики, стейки, жульєни, м'ясні рулети та інші делікатеси. Цю їжу готують із розрахунку 200 г на одного гостя. Крім їжі, на весіллі присутні алкогольні та безалкогольні напої.