Основні страви – рис, локшина, супи та закуски. Корейці намагаються зводити до мінімуму споживання оброблених, жирних або солодких продуктів, а при приготуванні їжі не використовують багато жиру, віддаючи перевагу запеченим стравам. За столом багато овочів – їх прийоми їжі зазвичай багаті на клітковину, яка допомагає травленню.
Корейська кухня (кор. 韓国料理, 韓國料理) — сукупність корейських національних страв. Основні страви – Рис, локшина (куксу, ненмен), супи, закуски (панчхани: кімчхи, намуль, чорім, ччім, покім та інші), тток.
Корейці ж їдять в основному довгими та дуже тонкими металевими паличками. Це – чисто корейська особливість, ніде більше на Далекому Сході палички для їжі з металу не виготовляють. Раніше палички робили переважно з латуні, зараз їй на зміну прийшла нержавіюча сталь.