На день можна випивати трохи більше 400 мл пуера, тобто. не більше 2 чашок. Перевищення норми може нашкодити здоров'ю та призвести до «чайного сп'яніння» – стану, близького до алкогольного отруєння.
блювання та нудота; порушення випорожнень, проблеми з ШКТ; гіперактивний стан, сплутаність свідомості; запаморочення, прискорене серцебиття.
Найпростіший спосіб приготування пуера – заварювання у звичайному чайнику або чашці. Для однієї людини можна взяти 3-5 г (1-1,5 чайних ложки) сухого чаю на 150-200 мл води.
Вплив теаніну на мозок триває близько 5 годин. Якщо використати L-теаніну в 8 разів більше, ніж кофеїну, то дія останнього буде повністю нейтралізована.