Жаряться білі гриби на вогні нижче за середнє, періодично помішуючи, 30 хвилин. В кінці приправити за смаком сіллю та перцем. Смажені білі гриби готові.
Крупно нарізані гриби смажаться 15-18 хвилин, платівки та середні шматочки – 10 хвилин або трохи довше, а дрібним шматочкам вистачить і 5 хвилин. Але краще орієнтуватися на власний смак.
Визначте, що білі гриби готові, нескладно: вони опустяться на дно каструлі.Після закипання варіть свіжі білі гриби:
- для смаження – від 20 до 30 хвилин;
- для заморожування – 15–20 хвилин;
- для засолювання – 30-40 хвилин;
- для маринування – 30-40 хвилин;
- для супу – 30-40 хвилин.
Jul 11, 2020