Скільки часу потрібно заварювати чай? Загальне правило: чорний чай потрібно заварювати 5-7 хвилин, зелений трохи менше (4-6). Але треба пам'ятати, що розподіл на чорний та зелений – найзагальніший. Є багато різних видів чорного та зеленого чаїв, і кожен вимагає свого часу заварювання.Sep 15, 2015
Багаторазове заварювання Коли кожна заварка наполягається 10-15 хвилинзазвичай після 3-4 заварки в чайному листі не залишається ніяких корисних речовин.
Все залежить від сорту вибраної сировини. Високогірні настоюються 4 хвилини, а нижчої якості – до 5 хв. При повторному наполяганні, заливаючи заварку зеленого чаюслід збільшувати час на 10 секунд.
Як це зробити:
- Закип'ятіть воду до появи перших бульбашок. Залишіть її остигати на 5-10 хвилин. …
- Обдайте заварник, гайвань або типод окропом. …
- Засипте сухий чай у заварник. …
- Долийте воду, не до верху, щоб вона тільки покрила чайки. …
- Знову залийте воду, закрийте кришку заварника та наполягайте від 15 секунд.