Скільки цукру потрібно розчинити в 1 літрі прісної води, щоб отримати 60% сироп?

Відповідь: в 1 л води потрібно розчинити 200 г цукру.

Цукор є вуглевод сахарозу. За даними з вікіпедії розчинність сахарози 179 г при 0 ° C і 487 г при 100 ° C – на 100 г води. Відповідно, у літрі води при 0 °C можна розчинити 1790

m(цукру) = m(розчину) * w (розчину) / 100% = 150 * 15 / 100 = 22,5 р.

На один літр води необхідно покласти 2 столові ложки солі без гірки та 1 столову ложку цукру теж без гірки.