Брют користується популярністю серед гурманів за справжній смак ігристого вина. Враховуючи низький вміст цукру, концентрація алкоголю теж порівняно невисока. 9—13°.
Фортеця найпоширеніших напоїв Саке – 15-20% об. Вино – 5-20% про. Шампанське – 5-18% про.
Виробники міцного шампанського Серед найбільш відомих брендів ігристого вина підвищеної фортеці можна назвати дві австралійські винні лінійки. Ігристе вино MC Sparkling Shiraz має міцність 14%. Червоне сухе ігристе вино виготовляють із винограду сорту шираз.
Тобто сп'яніння настає навіть раніше, ніж при вживанні звичайного вина. Просто шампанське має легкий і витончений смак, а тому і п'ється легко. І, як правило, швидко. Тому вже після першої випитої пляшки можна, можливо швидко і сильно сп'яніти.