У 100 г молока жирністю 2,6% – 2,8 г білка (Тобто, в літрі молока – 28 грамів білка). May 10, 2017
Молоко – Зміст білків Молоко цільне коров'яче (3,7% жирності) містить 3,28 г білка на 100 г продукту. За змістом білків серед усіх продуктів молоко незбиране коров'яче (3,7% жирності) займає 685 місце.
Рослинний білок (у 100 г продукту) Соєві продукти: 30–50 г (Тофу, соєве м'ясо, соєве молоко). Горіхи: 10-20 г (Пекан в середньому містить 10 г білка на 100 г продукту, кешью – близько 13 г, кедрові, лісові та волоські горіхи – 15 г, мигдаль та фісташки – до 22 г, арахіс – 23–26 г).
Скільки яєчного білка у різних обсягах: однієї столової ложки 18 мілілітрів яєчного білка вагою 18,8 грама. У одній склянці 250 мілілітрів яєчного білка вагою 261,3 грами.