Скільки яєчного білка у різних обсягах: однієї столової ложки 18 мілілітрів яєчного білка вагою 18,8 грама. У одній склянці 250 мілілітрів яєчного білка вагою 261,3 грами.
| Назва продукту | Тонка склянка (250 см3), г | Гранована склянка (200 см3), г |
|---|---|---|
| Молоко згущене | 300 | 250 |
| Вершки | 250 | 210 |
| Сметана 20% | 265 | 220 |
| Яєчний білок С0 |
•Feb 5, 2018
Скільки протеїну в яйці? У середньому в 1 яйця вагою близько 50 г міститься 6 г протеїну; при цьому зміст білка в яйці залежить від його розміру. У найменших яйцях може міститися лише 4,8 г білкау великих (категорія В, вища) – до 7,9 г білка. Якщо потрібно бути точним, яйце містить 125 мг білка на 1 г ваги.