У середньому на порцію натуральної кави йде 6-8 грамів меленої кави, тобто з 250-грамової пачки виходить 30-40 чашок напою. Витрати розчинної менші: 2-2,5 грама на порцію, але і середня упаковка має меншу вагу – 100 грамів, тобто виходить теж близько 40 порцій. Oct 9, 2014
Середній (9 грам на одну порцію / 1 кг = 111 чашок кави) Міцний (10 грам на одну порцію / 1 кг = 100 чашок кави)
І приблизно на такі значення орієнтуються виробники домашніх кавоварок і кавомашин. А ось на професійних кавоварках у сучасних кав’ярнях бариста в переважній більшості орієнтуються на стандарт у 18 грам.
Зазвичай у джезву насипають 1 ложку порошку на 100 мл води. Це 3-4 грами. На стандартний кухоль виходить близько 7 грам на 200 мілілітрів. Є спеціальні конусоподібні ложки, куди вміщається рівно 1 порція подрібнених зерен.