15 г Один невеликий волоський горіх важить від 10 до 15 г. Калорійність одного волоського горіха становить всього 25-30 ккал.
Скільки виходить очищеного волоського горіха? Співвідношення волоського горіха в шкаралупі (кругляка) до ядра становить 3:1. Тобто, з 3 кг волоського горіха виходить 1 кг ядра.
Не рекомендується з’їдати понад 100 г (11-12 плодів без шкаралупи) за один раз. А за регулярного щоденного вживання добова норма має становити близько 8-10 штук для дорослої людини і 5-7 шт. для дітей і літніх людей.