При використання даного продукту як обмежувач апетиту слід не є занадто багато — не більше 10—30 г. Ця кількість містить набагато більше корисних речовин, ніж вершкове масло. «Для людей, схильних до зайвої ваги, і тим, у кого вже підвищено рівень холестерину, варто є не більше 10 г на добу.
902 калорій Сало (100 г) містить 902 калорій.
Сало ідеально підходить для нічного перекушування, тому що це дієтичний продукт. Потрібно пам'ятати про те, що корисне солоне сало, а копчене та смажене сало є на ніч не можна. Також перед сном можна, можливо з'їсти варене яйце з йогуртом або огірком.