Чистий спирт містить близько 7 калорій на грам. Для порівняння: і вуглеводи, і білок містять близько 4 калорій на грам, а жир – близько 9 калорій на грам.
Кількість калорій у напої розраховується виходячи із змісту етанолу: кожні 100 мл спирту дають близько п'яти кілокалорій.
700 ккал Це етиловий спирт. Його калорійність – приблизно 700 ккал на 100 г. При виробництві спирт розбавляється — відповідно, і енергетична цінність готового напою виходить нижчою. У літрі горілки близько 2200 ккал.
Харчова цінність та хімічний склад "Спирт етиловий 96%".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорійність | 710 кКал | 5.9% |
| Білки | 4 г | 0.7% |
| Вуглеводи | 3.8 г | 0.2% |