У середньому, 100 г такого супу міститься 46 ккалбільше 3 г білків, 1 г жирів і до 6 г вуглеводів. У хімічному складі юшки є вітаміни групи В, а також вітаміни А, С, D.
Харчова цінність та хімічний склад "Вуха рибальська".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 66.7 кКал | 4% |
| Білки | 8.5 г | 11.2% |
| Жири | 1.9 г | 3.4% |
| Вуглеводи | 4.3 г | 2% |
Вона містить жирні кислоти омега-3 та омега-6, саме вони гальмують розвиток атеросклерозу в нашому організмі. А ще покращують роботу серцево-судинної системи. Завдяки фосфору, що міститься в рибі, приходить у норму наша нервова система, а йод цінний для роботи ендокринної системи.
У таблиці наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів) на 100 грам їстівної частини. Енергетична цінність Юшка з осетра з картоплею становить 170 ккал.