864 руб./кг.
Вартість м’яса козулі (у вакуумній упаковці)
| Вирізка (упаковка до 1 кг) | 1950 руб/кг . |
|---|---|
| Тазостегнова частина н/к (упаковка 1-3 кг ) | 790 руб/кг . |
| Спинно-поперекова н/к (упаковка 1-3 кг ) | 790 руб/кг . |
| Грудинка (упаковка 1-3 кг ) | 1190 руб/ кг . |
| Котлетне м’ясо (упаковка 1-3 кг ) | 770 руб/ кг . |
Смакові властивості М’ясо козулі володіє відмінним смаком і є давно визнаним делікатесом навіть для найвимогливіших і найдосвідченіших гурманів. Воно дуже легке в приготуванні, страви виходять дуже ніжні, з пікантним незвичайним смаком.
Завдяки своїй численності козуля – найвідоміший мисливсько-промисловий представник сімейства оленячих у Євразії. Серед інших диких тварин м’ясо козулі цінується найвище. Воно дуже ніжне і легкозасвоюване, в ньому міститься менше тугоплавких жирів, ніж у м’ясі марала, лося або оленя.