"Припустимо з'їдати 20–30 грамів сиру, якщо він йде як добавка до основної страви, і не більше 50 грамів, якщо це окремий перекус", – зазначає лікар антивікової медицини, нутриціолог Айгуль Фазлиєва.07 Dec 2021
Добова норма, на думку дієтологів, — 25 грамів: це дві невеликі скибочки До того ж сир – Калорійний продукт, в якому до купи ще й сіль.
"При помірному вживанні сири дуже корисні: це повноцінний білковий продукт, який містить набір дуже важливих для людини амінокислот. М'які сири у великій кількості містять фосфор та кальцій, необхідні для здоров'я зубів та кісткової системи, а також масу вітамінів: А, В1, В2, В6, В12, D та РР.
Знежирені домашній сир, сир та бринза переробляються протягом приблизно 90 хвилин. Сир із цільного молока перетравлюється за 2:00.