Головне – запам'ятати пропорції: 3 столові ложки насіння чиа на 1 склянку рідини. З'єднайте інгредієнти разом та ретельно перемішайте. Наприклад, якщо ви готуєте на 4 порції (а це відмінний варіант, враховуючи, що пудинг залишається свіжим протягом декількох днів) вам знадобиться 3\4 склянки насіння чиа та 4 склянки молока.
Пудинг із насіння чиа вживають на сніданок або як перекушування, він готується дуже просто, достатньо залити насіння рідиною і настояти. Оптимальна пропорція: 3 столові ложки (25 г) насіння на склянку рідини (250 мілілітрів), а далі – воля вашої фантазії.
У класичному варіанті достатньо залити насіння рідиною і залишити суміш настоятися (чиа дуже добре вбирають рідину, вони набухають і збільшуються обсягом в 2-3 разу). Оптимальна пропорція: 3 столові ложки (25 г) насіння на склянку рідини (250 мл), а далі воля вашої фантазії.
Залийте насіння чиа молоком та залиште на 10 хвилин. Додайте до суміші мед і банан (у вигляді пюре або маленькими шматочками) і знову добре перемішайте. Залиште на ніч у холодильнику, щоб десерт загуснув, і вранці на вас чекатиме корисний та ситний сніданок.